本学の先生方の活動報告　その２ – 泉佐野泉南医師会看護専門学校

本学の非常勤講師阿部先生が、東京海洋大学で開催されたシンポジウムにおいて講演を行われました（2019年10月）。　講演内容は、「世界の食の忌避・禁忌・タブーと我が国のベジタリアンの食」ですが、担当されている「生命と植物」の講義の中で、これらの内容を紹介されています。